2021年10月15日2 分はちみつと上手につき合うために知っておきたいこと医療機関で治療目的でも使われるマヌカハニー 前回の記事の中で、はちみつにはアンチエイジングから病気の予防まで様々な効果がある事をご紹介いたしました。数あるはちみつの種類の中で、医療機関などで治療目的でも使われているのがマヌカハニーです。...
2021年10月7日3 分アンチエイジングから病気の予防まで、はちみつの驚くべき効果人類が1万年以上前から愛用する栄養の宝庫 養蜂やはちみつに関する本や論文を多数執筆しているイギリスのエヴァ・クレーン博士の研究によると、人類ははちみつを1万年前から採集していたそうです。1919年にスペインで発見された新石器時代の岩壁彫刻には、はちみつの採集をする人物が描か...
2021年6月23日4 分マヌカハニーのグリホサートについて考える今回はマヌカハニーと食品に関わる少し考えさせられる話題をご紹介したいと思います。 2020年7月にニュージーランド産の一部のマヌカハニーを含むはちみつから「グリホサート」が検出されたというニュースがありました。これはニュージーランドの第一次産業省が、全国からはちみつのサンプ...
2021年5月26日3 分ミツバチの天敵ワスプ今年もまた梅雨の季節がやってまいりました。梅雨があけると、いよいよ蜂たちが活発に飛び回る季節です。 さて、マヌカハニーの本場ニュージーランドはというと日本と真逆の秋真っただ中。ミツバチたちは、冬支度をしている最中です。 そんなニュージーランドですが、近年ワスプ(Wasp)に...